통곡물 빵은 영양가 있는 식단을 위한 가장 건강한 선택 중 하나입니다. 식이 섬유, 비타민, 미네랄 및 기타 필수 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 통곡물 빵은 고도로 가공되지 않은 곡물인 통곡물로 만들어지며 여전히 밀기울, 배아 및 배유를 포함합니다. 이것은 흰 빵과 가공 빵보다 영양 밀도가 더 높습니다. 정기적으로 통곡물 빵을 먹으면 심장병, 제2형 당뇨병, 비만 등 다양한 건강 상태의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
통밀빵이란?
통곡물 빵은 밀, 호밀, 귀리, 보리, 기장, 스펠트 등의 통곡물로 만든 빵의 일종입니다. 그것은 섬유질과 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 식물성 영양소와 같은 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 정제된 곡물로 만든 흰 빵과 달리 통곡물 빵에는 여전히 곡물의 밀기울, 배아 및 배젖이 들어 있습니다. 이것은 흰색 및 가공 빵보다 영양 밀도가 높습니다.
통곡물 빵의 영양학적 이점
정기적으로 통곡물 빵을 먹으면 여러 가지 영양상의 이점을 얻을 수 있습니다. 식이 섬유의 훌륭한 공급원으로 포만감을 유지하고 변비를 예방할 수 있습니다. 또한 비타민 B, 아연, 마그네슘, 철분과 같은 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 통곡물 빵은 또한 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원입니다.
통곡물 빵의 건강상의 이점
정기적으로 통곡물 빵을 먹으면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 연구에 따르면 통곡물 빵은 심장병, 제2형 당뇨병, 비만 등 다양한 건강 상태의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 여러 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물 빵을 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추고 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
통밀빵 고르는 방법
통곡물로 만들어 섬유질이 풍부한 통곡물 빵을 선택하는 것이 중요합니다. 빵이 통곡물로 만들어졌음을 나타내기 때문에 라벨에서 “통곡물”이라는 단어를 찾으십시오. 라벨에는 1회 제공량당 식이 섬유의 양도 표시되어야 합니다. 이는 빵에 섬유질이 많이 함유되어 있음을 나타냅니다. 첨가당, 나트륨 및 기타 첨가물이 적은 통곡물 빵을 선택하는 것도 중요합니다.
통곡물 빵은 영양가 있고 건강한 식단을 위한 탁월한 선택입니다. 식이 섬유, 비타민, 미네랄, 항산화제 및 기타 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 정기적으로 통곡물 빵을 먹으면 심장병, 제2형 당뇨병, 비만 등 다양한 건강 상태의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물 빵을 선택할 때 라벨에서 “통곡물”이라는 단어를 찾고 설탕, 나트륨 및 기타 첨가물이 적은지 확인하는 것이 중요합니다.