베리는 맛있을 뿐만 아니라 영양분이 풍부한 작고 다채로운 과일입니다. 그들은 우리 몸의 다른 분자의 산화를 방지하는 분자인 항산화제로 가득 차 있습니다. 딸기에는 플라보노이드, 안토시아닌 및 페놀산을 비롯한 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 염증 감소, 인지 기능 개선, 암 퇴치 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 베리류, 항산화제 등의 효능에 대해 자세히 알아볼 것입니다.
딸기의 이점
딸기는 정말 슈퍼푸드입니다. 그들은 칼로리가 낮고 섬유질이 많기 때문에 모든 식단에 훌륭한 첨가물이 됩니다. 그들은 또한 비타민 C, 비타민 K 및 망간을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 딸기는 염증 감소, 심장 건강 개선, 암 예방 등 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다.
염증 감소
염증은 부상이나 감염에 대한 자연스러운 반응입니다. 그러나 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 암을 비롯한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다. 베리에는 신체의 염증을 감소시키는 것으로 밝혀진 화합물이 포함되어 있습니다. 한 연구에서는 6주 동안 매일 베리 스무디를 섭취하면 과체중 성인의 염증 지표가 감소한다는 사실을 발견했습니다.
심장 건강 개선
딸기는 심장 건강에도 좋습니다. 그들은 혈압을 낮추고 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추며 혈관 기능을 개선하는 것으로 밝혀진 화합물을 함유하고 있습니다. 한 연구에 따르면 8주 동안 매일 블루베리를 섭취하면 대사 증후군이 있는 성인의 혈관 기능이 개선되었습니다.
암과 싸우는 속성
베리에서 발견되는 많은 항산화 물질은 항암 특성이 있는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에 따르면 딸기를 섭취하면 유방암, 결장암 및 전립선암을 포함한 특정 유형의 암 위험이 감소할 수 있습니다.
베리의 종류
다양한 종류의 베리가 있으며 각각 고유한 맛과 건강상의 이점이 있습니다. 가장 인기 있는 딸기 종류는 다음과 같습니다.
블루 베리
블루베리는 아마도 가장 잘 알려진 종류의 베리일 것입니다. 그들은 항산화 물질이 풍부하고 인지 기능 향상 및 염증 감소를 포함하여 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다.
딸기
딸기는 달콤하고 수분이 많으며 항산화 물질도 풍부합니다. 그들은 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 심장 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다.
블랙 베리
블랙베리는 항산화 물질이 풍부한 베리의 또 다른 유형입니다. 그들은 또한 섬유질과 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
라즈베리
라즈베리는 달콤하고 시큼하며 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 또한 섬유질과 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
베리를 식단에 포함시키는 방법
베리를 식단에 포함시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 신선하거나 냉동하거나 건조하여 즐길 수 있습니다. 다음은 딸기를 즐기는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다.
- 아침 시리얼, 오트밀 또는 요거트에 신선한 딸기를 첨가하십시오.
- 딸기를 스무디에 섞으세요.
- 좋아하는 머핀이나 팬케이크 레시피에 냉동 베리를 추가하세요.
- 고기나 야채 위에 얹을 베리 소스를 만드세요.
- 말린 딸기를 간식으로 즐겨보세요.
결론
딸기는 단순히 맛있는 간식 그 이상입니다. 그들은 산화 방지제, 비타민 및 미네랄을 포함한 영양소로 가득 차 있습니다. 이 화합물은 염증 감소, 심장 건강 개선, 암 퇴치 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 선택할 수 있는 베리 종류가 많으므로 다양한 베리류를 식단에 포함시키십시오. 신선, 냉동 또는 건조 여부에 관계없이 베리는 모든 식단에 맛있고 영양가 있는 첨가물입니다.