지중해 식단은 수세기 동안 존재해 왔으며 수많은 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 그리스, 이탈리아, 스페인 등 지중해 주변 국가 사람들의 전통 식단을 기반으로 합니다. 식단은 과일, 채소, 통곡물, 콩류와 같은 식물성 식품이 많고 생선, 견과류, 올리브 오일과 같은 공급원의 건강한 지방을 포함합니다. 지중해식 식단은 심장병, 당뇨병 및 일부 유형의 암을 포함한 만성 질환의 낮은 비율과 관련이 있습니다.
심장병 위험 감소
지중해 식단의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 심장 질환의 위험을 낮추는 능력입니다. 식단은 생선, 견과류, 올리브유, 통곡물 등 심장 건강에 좋은 음식이 풍부하고 붉은 고기, 가공 식품 및 첨가당이 적습니다. 연구에 따르면 지중해 식단을 따르면 심장병의 위험 요소인 LDL 콜레스테롤(“나쁜” 콜레스테롤) 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 다이어트는 체중 감소와 체중 유지를 촉진하여 심장 질환을 예방할 수 있습니다.
제2형 당뇨병 위험 감소
지중해 식단은 또한 제2형 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물, 채소 및 콩류가 풍부한 식단을 섭취하면 혈당 수치를 조절하고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 식단에는 첨가당이 적기 때문에 고혈당 수치와 인슐린 저항성에 기여할 수 있습니다. 연구에 따르면 지중해 식단을 따르면 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮추고 이미 당뇨병을 앓고 있는 사람들의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
낮은 암 발생률
더 많은 연구가 필요하지만 일부 연구에서는 지중해 식단을 따르는 것이 특정 유형의 암 위험을 낮출 수 있다고 제안했습니다. 식단에는 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 과일, 채소 및 통곡물을 포함한 항산화제 및 항염증 식품이 많이 포함되어 있습니다. 또한 일부 유형의 암 위험 증가와 관련이 있는 가공육 및 붉은 육류가 식단에 적습니다. 여러 연구를 검토한 결과 지중해식 식단을 고수하는 것이 유방암, 대장암 및 위암 발병률이 낮아지는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
두뇌 건강 개선
지중해식 식단은 인지 기능과 기억력을 포함한 뇌 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 신경학 저널에 발표된 연구에 따르면 지중해식 식단을 따르는 노인은 식단을 따르지 않는 노인보다 뇌량이 더 크고 인지 기능 저하 속도가 더 느립니다. 식단에는 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민 B 등 뇌 건강을 지원하는 영양소가 풍부합니다. 또한 식단은 뇌 건강에 중요한 건강한 혈류와 건강한 장내 미생물을 촉진합니다.
결론
전반적으로 지중해 식단은 영양가 있고 건강한 식사 방법입니다. 전체 식물성 식품과 건강한 지방을 강조하면서 가공육, 붉은 육류, 첨가당, 정제 곡물을 제한합니다. 식단은 심장병, 제2형 당뇨병, 일부 유형의 암 발병률 감소, 뇌 건강 개선 등 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 건강을 개선하고 만성 질환을 예방하고 싶다면 식단에 지중해식 식사를 더 추가하는 것을 고려해 보십시오.