셀러리를 먹는 것은 건강한 생활 방식을 유지하고 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 저칼로리, 영양이 풍부한 야채입니다. 셀러리는 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 광범위한 항산화제와 식물성 영양소를 함유하고 있으며 높은 섬유질 함량은 소화와 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 또한 셀러리는 피부 건강 개선, 뇌 기능 개선 및 특정 암에 대한 보호와 같은 이점과 관련이 있습니다. 이 기사에서는 셀러리의 건강상의 이점과 식단에 포함하는 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
셀러리의 영양 프로필
셀러리는 영양 펀치를 포장하는 저칼로리 야채입니다. 항산화제, 비타민, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 셀러리는 또한 식이 섬유와 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 항산화제인 케르세틴과 캠페롤의 훌륭한 공급원입니다.
셀러리 섭취의 건강상의 이점
혈압
셀러리는 프탈라이드라는 화합물을 함유하고 있는데, 이 화합물은 혈관 벽을 따라 늘어선 근육을 이완시켜 혈관을 확장시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 혈압을 낮추고 고혈압의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
콜레스테롤 수치
셀러리는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려진 수용성 섬유질이 풍부합니다. 연구에 따르면 셀러리 추출물은 총 콜레스테롤과 LDL(“나쁜”) 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
소화 건강
셀러리는 식이섬유가 풍부하여 대변의 부피를 늘리고 규칙적인 배변을 촉진합니다. 또한 셀러리의 항산화제는 소화관의 염증을 줄이는 데 도움이 되어 소화를 개선하고 소화 장애 증상을 줄일 수 있습니다.
체중 감량
셀러리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 체중 감량에 좋은 식품입니다. 셀러리를 먹으면 더 오랫동안 포만감을 느낄 수 있으며, 섬유질 함량이 높으면 다른 음식의 소화 속도를 늦추고 혈당 급증을 예방할 수 있습니다.
피부 건강
셀러리는 활성산소로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제와 비타민이 풍부합니다. 또한 셀러리는 염증을 줄이는 데 도움이 되어 피부를 건강하고 젊게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
두뇌 건강
셀러리는 뇌의 염증을 줄이고 노화와 관련된 인지 기능 저하를 예방하는 것으로 밝혀진 항산화제인 루테올린을 함유하고 있습니다. 또한 셀러리는 기억력 및 뇌 기능 향상과 관련된 비타민 K의 좋은 공급원입니다.
암 예방
셀러리는 아피게닌과 루테올린이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이들은 항암 특성을 갖는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 셀러리 추출물은 특정 유형의 암세포의 성장과 확산을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
셀러리 먹는 방법
셀러리는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있는 다용도 야채입니다. 샐러드, 수프, 볶음 요리에 추가하거나 후무스 또는 땅콩 버터와 함께 간식으로 즐길 수 있습니다. 셀러리는 주스로 만들어 스무디에 첨가하거나 차로 만들 수도 있습니다.
셀러리를 먹는 것은 식단에 더 많은 영양을 추가하고 여러 가지 건강상의 이점을 누릴 수 있는 좋은 방법입니다. 저칼로리, 영양이 풍부한 야채로 항산화제와 파이토뉴트리언트, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 셀러리는 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며 높은 섬유질 함량은 소화 및 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 또한 셀러리는 피부 건강 개선, 뇌 기능 개선 및 특정 암에 대한 보호와 관련이 있습니다. 식단에 셀러리를 포함시키는 것은 건강한 생활 방식을 유지하고 셀러리가 제공하는 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다.